Ravioli mit Spinat gefüllt an Roquefortsauce

Ravioli mit getrockneten Tomaten gefüllt an Zitronensauce

Gemüseravioli an Tomatensauce

Ravioli mit Schinken gefüllt an Frühlingszwiebelsauce

Saltimbocca Ravioli an Salbeibutter (Schweinefleisch, Rohschinken und Salbei)           

Ravioli mit Lachs gefüllt an Zitronensauce

Zum Dessert

Ricotta- Ravioli mit Himbeeren

Fr. 16.50             Fr. 13.50

Fr. 16.50             Fr. 13.50

Fr. 17.50             Fr. 14.50

Fr. 19.00             Fr. 16.00

Fr. 16.50             Fr. 13.50

Fr. 20.50             Fr. 17.50

Rösti mit Eulachtalerkäse überbacken und Spiegelei

Rösti mit Speck und Zwiebeln

Fr. 17.50

Zanderfilet an Weisswein-Rahmsauce, Reis

Zander in Knoblauchbutter, Chili-Blacktigers auf Spinatbett, Thymiankartoffeln

Eglifilet im Bierteig  300 g

                          200 g

Fr. 26.50

Fr. 27.50

Fr. 19.50

Thalisteak an scharfer Sauce mit Pommes-frites

Rindshuftsteak vom heissen Stein    300 g

                                                200 g

Rindsgeschnetzeltes an Cognacsauce, hausgemachte Spätzli

Rindshuftsteak an Pfeffersauce

Kalbsgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce mit Rösti

Beilagen

Pommes-frites, Nudeln, Kroketten, Röstikroketten, Rösti

mit Salat garniert

Gemüsegarnitur

Fr. 28.00

Fr. 26.50

Fr. 21.50

Fr. 29.50

Fr. 26.00

Fr. 29.50

Fr.   6.00

Fr.   6.00

Blattsalat mit Spargeln

Spargelgratin mit Schinkenstreifen und Champignons

Spargeln mit Käse überbacken

Spargeln mit Sauce Hollandaise

Schweinsschnitzel mit in Rohschinken gehüllten Spargeln,

Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten

Schweinsfilet mit Roquefortsauce überbacken auf gebratenen Spargeln

Röstikroketten

Während der Spargelzeit sind die Fischspezialitäten nicht erhältlich.

Fr. 13.50           Fr.   8.50

Fr. 24.50           Fr. 19.50

Fr. 18.50           Fr. 14.50

Fr. 29.50           Fr. 19.50